[بطاطس مقشره ومقطعه مكعبات
بصل مقطع شرائح
[/] بيض+ملح +فلفل اسود +زيت
]] طريقة التحضير قشري البصل ثم قطعيه إلى دوائر رقيقة جدا. في مقلاة بها قليل من الزيت، ضعي البصل يتحمر حتى يلين ويتذهب لونه تقطع البطاطس الي مكعبات صغيرة وتقلي [/
في اناء ، اخفقي البيض جيدا ونضيف له مكعبات البطاطس المحمر والملح والفلفل الأسود
[/size] ونقلب الكل جيدا ونصبه في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت ونرتبه من فوق
ونقلبه من الجهتين إلى أن تنضج [/ رفقتها بسلاطه [size=12] تقدم هذه الأكلة ساخنة أو دافئة بألف صحة وعافية